話題になっていて、食卓にも大きな影響を与える問題です。
今、11/2ですが、賞味期限10/28のお漬け物を食べ、ビールを飲んでこれを書いています。
お漬け物、とてもおいしいです。
普段もちろん賞味期限、消費期限は「目安」にはしますが、
基本的には自分の舌や感覚で判断して、内緒ですが期限切れのものも旦那さんに出してます。
これまだ全然いけるのに、こんな期限設けるんだ、と思うこともしばしばです。
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酒の肴が料理の入り口。
2人暮らしなので
買った食材を余らせず使える料理、
彩りある食卓を心がけて。