レシピブログ
鹿児島の伝統菓子、ふくれ菓子。 なんのこっちゃない、「鹿児島バージョンの蒸しパン」なんですけどね、 よく、鹿児島のおみやげ屋さんや直売所で市販品を買って 食べてましたが、 蒸しパンとはなんか風味が違う・・・ ぜったい「ふくれ菓子」のほうがウマい。 なんだろう、なんだろう と思ってました。 レシピ本を見て、作って、納得。 キモは、なんと。。。 酢 です。 酢を入れることによって、なん......
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