薩摩郷土料理【ふくれ菓子】（よもぎ味）レシピあり

7

おいしそう！

鹿児島の伝統菓子、ふくれ菓子。なんのこっちゃない、「鹿児島ﾊﾞｰｼﾞｮﾝの蒸しパン」なんですけどね、よく、鹿児島のおみやげ屋さんや直売所で市販品を買って食べてましたが、蒸しパンとはなんか風味が違う・・・ぜったい「ふくれ菓子」のほうがウマい。なんだろう、なんだろうと思ってました。レシピ本を見て、作って、納得。キモは、なんと。。。酢です。酢を入れることによって、なん......