完熟梅のキラキラJam* レシピあり

0

おいしそう！

実家からもらってきた小さな梅。先日サワーを作った残りの梅が黄色く熟したのでジャムを作りました。傷みかけのものや傷があるものは省いて、小瓶に5つほど完成。手順はトイロさんのブログから参考にさせていただきました。私ってば夢中になりすぎて梅の重量とか量らずに茹でこぼしちゃってなのでお砂糖の分量とかは味を見ながら追加追加。皮の食感が気になってコトコト長めに煮ていたらすっかり煮詰まっち......