【豚バラブロック肉で】自作チャーシューレシピあり

3

おいしそう！

豚バラのブロック肉を使って、チャーシュー（叉焼）を作りました。 [レシピ] 材料：・豚バラブロック： 320g ・水： 1/2カップ 100g ・顆粒ダシ：小さじ1/2 1.5g ・酒： 50g ・しょうゆ：大さじ2 36g ・氷砂糖： 4g ・しょうが： 2g 豚肉の塊を、フォークで数か所刺す。豚肉を調味料に漬け込み、一晩、冷蔵庫で保存する。時々、ひっくり返してあげ......