らふーらで長芋餅のおやつ作り レシピあり

らふーらで長芋餅のおやつ作り
  1. おいしそう！

totoroka-sanさんから教えていただいた長芋餅の作り方です。 材料：長芋・片栗粉 ①長芋は皮を剥いて輪切りか半月切りにする。 ②片栗粉は皮を剥いた長芋正味の３０％〜３５％ ③長芋は茹でますが、我が家ではスチームクッカーで蒸しました。 ついでに、ブロッコリーやほうれん草を時間差で蒸しました。 ④蒸した長芋をマッシャーで潰し、よく冷えてから片栗粉を混ぜてよく練ります。 （モチモチ感を出すために......