レシピブログ
またまたスコーンを作った。 今回は疑問 に思っていたことを知りたくて、実験してみた。 疑問 は、 「スコーンの粉に、強力粉を使ったときと、薄力粉を使った時の違い」 色々な本 やネットでレシピを見ていると、 スコーンの粉には薄力粉が普通みたいだが、 強力粉を使うケースもある。 それで、一度強力粉で試してみたかった。 なぜ、今回国産にしたか、というのは、国産強力粉が家 にあったから。 スコーンのレ......
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