飲み干しちゃえ☆トマトと人参のサラダ！

飲み干しちゃえ☆トマトと人参のサラダ！
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

頂き物のもぎたてトマトを使ったサラダです♪
合わせた人参は、”食べる”ドレッシングを兼ねてたっぷりと。
オレンジ色の甘酸っぱいドレッシングには、野菜の旨味と栄養がいっぱい！
ぜひ飲み干して下さい♡

★材料

(2人分)

  • トマト

    ２個(300ｇ前後)

  • ミニトマト

    6～8個

  • 人参

    1/2本

  • すりおろしニンニク

    1/2片分

  • ☆純米酢（食酢）

    小２

  • ☆オリーブ油

    小２

  • ☆醤油

    小1/2

  • ☆ハチミツ

    小1/2

  • ☆塩

    ふたつまみ

  • ☆胡椒

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    人参とニンニクをすりおろし、☆を加えてよく混ぜ合わせる。

    ※10分ほど置くと、味が馴染んでさらに美味しいです♪

  2. 2.

    トマトを食べやすい大きさにカットする。
    ミニトマトは大きいものは半分に。小さいものはヘタ側に十文字の切れ込みを入れる。

  3. 3.

    【１】の人参とトマトをサックリ和えたら出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

◆すぐに食べても美味しいけれど、冷蔵庫でキンッキンに冷やしてからだと味馴染みも良く、夏に最高！

ち～sunさん

ち～sunさん

登録したけれど、まだまったく使えてません。すいません（＞＜；　落ち着いたら、ちょくちょく投稿予定です。レシピはクックパッドに投稿中！　http://cookpad.com/kitchen/10225135