油かす玉丼レシピあり

今日は油かすという牛の小腸を油でカリカリに揚げたもの使って一品ですダシでしっかり煮込んでから玉子でとじて丼にしてみました脂の旨さがしっかりと感じられて満足感たっぷりでした ...

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん