鯵の昆布絞めきずしレシピあり

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おいしそう！

今日は刺身にも使える鯵を安く買ったので昆布で締めてからさらに酢で絞めてみました昆布の味がしっかりと入った上で酢の酸味ほどよくマッチして美味しかったですねそのももお刺身も美味しいですが、ちょっと一手間がまた味が変わっていいものです【材料】２人分・鯵 2匹・昆布 10センチ角・ショウガ適量・ワサビ適量・刻みネギ適量【調味料】・塩適量・煮切り酒浸かる程度・酢浸かる程度【作り方】1.鯵......