イカ墨たっぷり！黒いイカの塩辛レシピあり

今日も昨日に引き続きスルメイカでの一品ですね昨日に使ったイカのわたを使った塩辛ですねイカスミで黒く仕上げる絶品のご飯のお供です【材料】１人分・イカ胴体 1杯・イカのわた 2杯分・紫蘇の葉適量【調味料】・醤油小さじ1/2・塩小さじ1/3・酒大さじ1・みりん......

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん