食感が素晴らしい！剣先イカのお刺身レシピあり

今日は剣先イカが安く買えたのでお刺身で頂いてみましたなかなかの大きさですがお値打ちでしたねしっかりとした甘みと食感がクセになる一品です【材料】２人分・剣先イカ 1杯・紫蘇の葉適量・ワサビ適量【作り方】 1.剣先イカ(1杯)はゲソと内臓を引き......

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん