油を入れずに揚げ焼きに！鶏皮とナスの香り炒めレシピあり

今日は鶏皮を使ってちょっと手間のかかる一品ですね鶏皮をじっくりと焼いて脂を完全に引き出して使います鶏の脂だけで揚げたり炒めたりが出来る面白い一品となりました【材料】２人分・鶏皮 150グラム・ナス 100グラム・セロリ 70グラム・タイム約4本・ミニトマト 2......

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん