皮をカリカリに焼いて♪ヒラマサのハーブ焼きレシピあり

今日はヒラマサというお魚の切り身がめっちゃ安く買えたのでハーブオイルに漬け込んで焼いてみましたヒラマサは鰤と同じ系統の身の味ですが脂が少なくさっぱりしていますねそのおかけで身の味がしっかりと感じられて美味しかったですよーお刺身で食べられることが多いですか......

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん