ご飯にもお酒にも相性抜群♪牛肉の佃煮レシピあり

今日は薄切りの牛肉を使った佃煮を作ってみましたなかなか手間はかかるのですが、しっかりと水分が抜けてまさにご飯のお供という感じに仕上がってくれましたねー最終的にはかなり硬くなるのですがよく煮ているので筋張った感じは無く、ビーフジャーキーのような味わいになり......

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん