嘘みたいに美味しい！鮭の塩茹でレシピあり

鮭の切り身を使ってちょっと面白い一品です。まさかの塩茹でです。えぇー・・まずそう・・とか思ってません？まぁ騙されたと思ってやってみてよ。ホントに美味しいから。味が抜けそうだけど実は浸透圧の関係で塩茹でにしても抜けないんです。なんとさらに鮭の臭みが全部抜け......

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん