お店の味♪ぼんじりの網焼き

焼き鳥屋さんでぼんじりってありますよねー。脂がすごい子供も大好きな部位です🐓この部位、お肉屋さんでも売ってるんですね。ただ安い！何でこんなに安いのかっていうととにかく処理がめんどくさい！だから安いんですね。といっても慣れてしまえばそこまで大変なものじゃな......

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん