捨てたらもったいない♪大根の皮のきんぴらレシピあり

これからの時期は大根をいっぱい使いますよねー。そこでめっちゃ出てくるのが皮です。まぁ捨ててしまってもいいですが、煮物だとかなり厚く剥くでしょ？これを捨てるのはちょっとっていうぐらいの厚みなわけですよ。というわけで、これは食べるしかない。ある意味定番とも言......

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん