まるごとトマトのサンドイッチサラダ

まるごとトマトのサンドイッチサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

★クックパッドニュース掲載レシピ★
スライスしたトマトにエビやポテトをサンドするだけ。簡単で見た目も可愛いごちそうサラダです。

★材料

(4人分)

  • トマト（中玉）

    ４個

  • ボイルエビ

    ８尾

  • クリームチーズ

    大さじ2

  • ベビーリーフ

    適量

  • マヨネーズ

    適量

  • ★マッシュポテト

    大さじ4

  • ★枝豆

    ２０粒

  • ★パルメザンチーズ・こしょう

    お好みの量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ★を混ぜ合わせ4等分する。

  2. 2.

    トマト1個を上下を薄くスライスし、残りを3枚にスライスする。軽く水分を拭く。

  3. 3.

    一番下の薄いトマトを大きいスライストマトの上にのせ、その上に１をのせる。

  4. 4.

    トマトをのせ、ボイルエビとクリームチーズをのせる。

  5. 5.

    トマトをのせベビーリーフとマヨネーズをのせる。１地番上のヘタ付きのスライストマトをのせる。

★ワンポイントアドバイス

マッシュポテトがゆるい場合はレンジにかけ水分を飛ばすか、下ではなく上の方でサンドして下さい。
サンドする具材はお好みのものでどうぞ。

★よろこばレシピ エピソード

野菜がたっぷり、ヘルシーで見た目も可愛いと好評です。

BiBiすみれさん

BiBiすみれさん

クラフト寿司・エディブルアート（食べるアート）クリエイター、 手芸作家 のBiBiすみれです。 エディブルアート料理教室＊BON BON ART ボンボンアート 主宰 小さい金の針＊Une petite aiguille doree オリジナルブランドバッグ＆アクセサリーのデザイン、制作、販売しています。