ザクロとトマトの美容サラダ

ザクロとトマトの美容サラダ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

ザクロのプチプチした食感と甘酸っぱい味がアクセント。美容に良い食材満載サラダです！

★材料

(2人分)

  • トマト

    1個

  • ザクロ

    大1/4個

  • パプリカ

    1/4個

  • レタス

    適量

  • 海老

    6尾

  • ツナ缶

    1缶

  • 白ワイン

    大さじ2

  • オリーブオイル（炒め用）

    適量

  • すし酢

    大さじ1

  • エキストラヴァージンオリーブオイル

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ザクロの実を外す。
    トマトとパプリカを1.5cmの角切りにする。

  2. 2.

    海老の殻を剥き背開きし背ワタを取る。
    オイルを熱し海老を炒め、表面が焼けたらワインを加え中まで火を通す。

  3. 3.

    2の海老を取りだし残ったソースをボウルに入れる。すし酢を加え混ぜる。
    エキストラオイルを少しずつ加えながらしっかり混ぜる。

  4. 4.

    3に1、ツナ缶を加え混ぜる。レタスと共に皿に盛り海老をのせる。

★ワンポイントアドバイス

海老は火が通ったらすぐにフライパンから上げ、火を通しすぎないのがポイントです。
レタスの根元の白い固い部分は刻んで4で混ぜ合わせると食べやすいです。

★よろこばレシピ エピソード

美容に良い食材満載、美しくなれるサラダです♪

BiBiすみれさん

BiBiすみれさん

クラフト寿司・エディブルアート（食べるアート）クリエイター、 手芸作家 のBiBiすみれです。 エディブルアート料理教室＊BON BON ART ボンボンアート 主宰 小さい金の針＊Une petite aiguille doree オリジナルブランドバッグ＆アクセサリーのデザイン、制作、販売しています。