ズッキーニピザ

ズッキーニピザ
  1. おいしそう！

料理紹介

今が旬のズッキーニ！子どもも大人も好きな味に仕上げました。

★材料

(4人分)

  • ズッキーニ

    2本

  • 市販のピザソース

    40g

  • プチトマト

    6個

  • シュレッドチーズ

    20g

  • パン粉

    大４

  • オリーブ油

    大１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ズッキーニを縦半分に切り、さらに半分に切り４等分にします。
    ６００wのレンジにラップをして２分加熱します。ズッキーニの中身をくり抜きます。

  2. 2.

    ズッキーニの中身、種を取ったプチトマト、シュレッドチーズをそれぞれ荒みじん切して混ぜ合わせます。軽く塩コショウします。

  3. 3.

    ズッキーニの上にピザソース、次に２をのせます。パン粉とオリーブ油を合わせたものを更にのせて６００wのオーブントースターで２０分ほど焼きます。

★ワンポイントアドバイス

ズッキーニがグラグラする様でしたら底を少し切り安定させます。

★よろこばレシピ エピソード

お義母さんが育てているズッキーニ。毎年沢山頂きます。子ども達もパクパク食べてくれるメニューにしました。ワインにもビールにも合います！