じゅんさいの吸いとろろレシピあり

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おいしそう！

今日はピーカンいい天気ですね～ワールドカップもいよいよ決勝を残すのみとなりました。楽しみであります。今日は暑い！！そこで滋養たっぷりの冷たい吸いとろろを紹介します。材料　　大和イモもしくは長いも・・・おろして120ｇ　吸い地　　　出汁・・・・・・・・・・・・４Ｃ　　酒・・・・・・・・・・・・・60ｃｃ　　塩・・・・・・・・・・・・・こさじ1/3　　淡口醤油・・・・・・・・・・小さじ1/2　　　　......