20日に行うランチでブログのレシピです!一昨日土曜は旧暦の重陽の節句でした。菊の節句です!山形もってのほか、蔵王菊、阿房宮などおいしそうな菊が出回っています!重陽は五節句の一つであり、料理屋の献立をたてる上で欠かせない行事の一つであります。五節句は中国の古い時代の習慣を取り入れたものです。一月七日(七草)、三月三日(桃の節句)、五月五日(端午の節句)七月七日(七夕)、そして九月九日重陽(菊の節......
-
-
マップと申します。
地元福島で日本料理を作っています。
四季を感じられる日本料理を少しでも伝えられればうれしく思います。