白魚の柳川レシピあり

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おいしそう！

先日、地元久ノ浜漁港に白魚が水揚げされました。白く透明なその姿はとてもきれいで、春の訪れを告げる魚です。卵との相性がよく、小さい魚なのでまとまりも良いので卵とじにして吸い物などにも使います。今日は柳川の作り方を紹介しますね(^_-)-☆　　　　　　白魚の柳川材料　白魚・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ　椎茸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２枚　長ネギ・・・・・・・・・・・......