夏野菜のムサカ風 ☆ 茄子とじゃが芋とズッキーニのカレーチーズグラタン　レシピあり

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おいしそう！

夫が昼休みにウォーキングしているのですがその途中の八百屋さんで“米茄子”を買ってきてくれました。秋には栗を買いに通っているので、ここのお店のおばあちゃんとはもう顔なじみ。（笑）今日は、この茄子をメインにして、ギリシャ料理のムサカ風に茄子・じゃが芋・ズッキーニ・カレー味のミートソースを層にして、トップにチーズを乗せました。せっかくの米茄子なので、お茄子は厚く大きくカット！！こういう料理夫はだ～い好......