さつま芋と蕎麦粉のニョッキ　キノコとサーモンの豆乳クリームソース

さつま芋のほんのり甘さのスウィートポテトのような食感の蕎麦粉がちょっと入った黄色のニョッキ。加える粉の配合でお好みの食感に。今日はふんわり軽い出来上がり。 ...

『野菜や発酵食品を多く摂り添加物は少なく』を意識した簡単で多国籍な料理を作っています。又、拒食になった事で『食べることは生きる事』なんだと身を持って体験。『食』で病気を予防し健康でいられるように頑張っています。

マルシェさん