牛肉とじゃが芋の重ね蒸し（塩麹タジン）レシピあり

牛ロース切り落としの見切れ品ゲット！！豚肉よりもぜーんぜん安くゲット出来た～。塩麹を使った簡単な煮物。（重ね蒸し。）牛肉じゃなくても、豚肉の柔らかい切り落としでもＯＫ。 ...

『野菜や発酵食品を多く摂り添加物は少なく』を意識した簡単で多国籍な料理を作っています。又、拒食になった事で『食べることは生きる事』なんだと身を持って体験。『食』で病気を予防し健康でいられるように頑張っています。

マルシェさん