タラのソテー　〜コリアンダーの香り〜レシピあり

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おいしそう！

今日、ふと気がつきました。「随分、日が長くなったなぁ。。。」って。季節はめぐっていくのですね。今日は、夫が魚を食べれそうだと言っていたので、臭みのないタラを選びました。ソテーして、胃腸の働きをよくする香菜(コリアンダー）、滋養強壮に良い松の実などを使ったソースにしてみました。今日は入れていませんが、ディルも入れたりします。もともとは、エジプトのレストランで香菜とディルの香りがする魚のソテーを食べて...