レシピブログ
キムチは、火を通さないローフードなので材料の栄養素を壊さず、発酵食なので消化を助ける酵素も加わるので、理想的な美容・健康・ダイエット食と言えるでしょう。 メインの白菜自体には、ビタミンC・カリウム・マグネシウム・亜鉛などのミネラル類・食物繊維がバランス良く含まれます。 また、乳酸菌や食物酵素が豊富なので腸内環境を整え、唐辛子のカプサイシンが脂肪燃焼を助けます。...
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