フムスと野菜のサラダ風の玄米粥レシピあり

人数：1人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

時々無性に食べたくなる中東料理のひよこ豆ディップ、フムス（Hummus）。鍋に水カップ２、あらかじめ炊いておいた玄米１／２カップを加えて中火で加熱し、沸いてきたら弱火で２０分→手ぬき玄米粥。器に、手ぬき玄米粥を盛り、フムスを好みで大さじ２～３、小さく切ったプチトマト、ブロッコリーを少々のせ、オリーブオイルを少々たらして、出来上がり。フムスやディップに生のブロッコリーやカリフラワーをつけて食べるアメ......

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: canatakaさん

先日、親知らずを2本抜きました。だいたい1週間位で腫れが引くと聞いていたものの、2週間たっても3週間経っても、まだ腫れや痺れが残っていて、完治までまだ時間がかかりそうです。食いしん坊の私にとって耐えられないものかと思いきや、お粥って意外と美味しいし、あれこれアレンジしたりするのも何だか楽しい！おまけにちょっとダイエットになってるし。ということで、お粥研究の日々を綴ってみることに。