レシピブログ
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モロヘイヤは夏の野菜ですが、茹でて凍らせておくと、使いやくて便利。半解凍の状態だとあまりネバネバせず、包丁も入れやすいし。ということで、困った時の一品としてわが家の食卓によく登場するモロヘイヤで、簡単なお粥アレンジ。ボウルに、茹でたモロヘイヤ1/2カップを刻んだもの、ツナ缶またはパック(油や汁気を切ったもの)、醤油小さじ1、黒すりゴマ大さじ1を混ぜ合わせる。ガラスの器の底に、混ぜ合わせたモロヘイヤ......
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