ほぐした魚の干物と梅粥レシピあり

人数：1人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

お粥と好相性の梅ぼし。基本の白粥に練り梅大さじ１、２を混ぜ合わせ（メーカーにより塩加減が違うので、味をみながら）、ほぐした魚の干物をトッピング。これはノドグロ。アジやカマスなどでも。軽く水気を切った大根おろし、水菜の穂先、刻んだゆず皮を添えて。ほんの少しポン酢醤油を垂らすと味がしまります。このノドグロは脂の乗りがいい感じで、思わず日本酒に手がのびそうでしたｗ...

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: canatakaさん

先日、親知らずを2本抜きました。だいたい1週間位で腫れが引くと聞いていたものの、2週間たっても3週間経っても、まだ腫れや痺れが残っていて、完治までまだ時間がかかりそうです。食いしん坊の私にとって耐えられないものかと思いきや、お粥って意外と美味しいし、あれこれアレンジしたりするのも何だか楽しい！おまけにちょっとダイエットになってるし。ということで、お粥研究の日々を綴ってみることに。