長いものふわふわ揚げ

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おいしそう！

PCが壊れ、長い間更新できませんでした。また父親が亡くなり、あわただしい年末が更にドタバタになり、気がつけばもう１２月も半ば。このままの状態で年を越しそうです。いただいた長いも。すりおろして揚げてみました。冷蔵庫に残っていたかまぼこを細かく切って中に入れ、和風あんを回しかけ、白髪ねぎをのせて出来上がり。いつもながら発作的な料理ですが、なかなかイケました。 ...