本格絶品！「麻婆豆腐」 レシピあり

本格絶品！「麻婆豆腐」
  1. おいしそう！

花椒でピリッとスースーさせるのがコツ。 なければ山椒でも代用できます。 ２人分 ・豆腐 1/2（150g）、（具材少ないなら１丁 でも可！） ・豚ひき肉 50g ・椎茸 あれば ■ スタックボウル1■香味 長ねぎ 10cm（20g）/小ねぎ可（飾り用に青い部分をはけとく） 生姜 1/2片 にんにく 1/2片 ■ ボウル2■調味料（以下1つの器に合わせておく） 砂糖 小1/4 中華スー......

きょんさん

きょんさん

砂糖と油は控えめにしヘルシーに、ただし、美味しく頂けるようにと一手間かけるようにしています。 もし日々の料理のヒントにされる方がいらっしゃいましたら、味見しながら臨機応変に、そのご家庭のお好みの味に仕上げて下さい。 普段は海老や鶏手羽の処理等、下ごしらえを黙々とやるのが好きです。 魚をおろすのも好きです。 作った感想等、一言頂けますととても嬉しく思います。どうぞお気軽に！