和食！簡単！「アサリの酒蒸し」砂抜きレシピあり

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おいしそう！

和食！簡単！「アサリの酒蒸し」砂抜き【砂抜き】バットに貝並べる３％塩水かける（貝の半分浸かる量）アルミホイルかけ暗くする１－２時間放置貝をこすり合わせ洗う貝生姜日本酒：水＝１：１各５０ｃｃ（酒だけだと塩辛い、水あるとたっぷり蒸気で蒸せる）あれば三つ葉あれば長ネギ（一緒に煮ると美味い）あれば出汁【調理】１、（あればネギ）、貝、酒と水、生姜の順に入れる２、蓋して強火......

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: きょんさん

砂糖と油は控えめにしヘルシーに、ただし、美味しく頂けるようにと一手間かけるようにしています。もし日々の料理のヒントにされる方がいらっしゃいましたら、味見しながら臨機応変に、そのご家庭のお好みの味に仕上げて下さい。普段は海老や鶏手羽の処理等、下ごしらえを黙々とやるのが好きです。魚をおろすのも好きです。作った感想等、一言頂けますととても嬉しく思います。どうぞお気軽に！