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カレーのルウを使うので忙しい朝でも簡単に! 食欲そそる!汁漏れなしの「茄子のキーマカレー風」 お弁当4個分(写真量) 茄子 2本 豚ひき肉 50g 玉ねぎ 1/4 カレーのルウ 小さじ1程度 1、オリーブオイルで挽肉を炒める 2、切った茄子、玉ねぎ、少量の水(分量外)を入れて加熱 3、ルウを入れ、5分以上加熱し、水分を飛ばしたら完成! 冷凍もできます! 水分を少な目にすることで、お弁当にもOK!...
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