食欲そそる！汁漏れなしの「茄子のキーマカレー風」レシピあり

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おいしそう！

カレーのルウを使うので忙しい朝でも簡単に！食欲そそる！汁漏れなしの「茄子のキーマカレー風」お弁当4個分（写真量）茄子 2本豚ひき肉 50g 玉ねぎ 1/4 カレーのルウ小さじ1程度 1、オリーブオイルで挽肉を炒める 2、切った茄子、玉ねぎ、少量の水（分量外）を入れて加熱 3、ルウを入れ、5分以上加熱し、水分を飛ばしたら完成！冷凍もできます！水分を少な目にすることで、お弁当にもOK!...

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: きょんさん

砂糖と油は控えめにしヘルシーに、ただし、美味しく頂けるようにと一手間かけるようにしています。もし日々の料理のヒントにされる方がいらっしゃいましたら、味見しながら臨機応変に、そのご家庭のお好みの味に仕上げて下さい。普段は海老や鶏手羽の処理等、下ごしらえを黙々とやるのが好きです。魚をおろすのも好きです。作った感想等、一言頂けますととても嬉しく思います。どうぞお気軽に！