広島市矢野公民館☆男性料理教室2019.1四川風麻婆豆腐レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

広島市矢野公民館☆男性料理教室2019.1四川風麻婆豆腐今月は矢野公民館男性料理教室で、リクエストのあった麻婆豆腐を作りました。四川風と名付けたのですが、ホアジャオや豆板醤を使い香り豊かにちょっとピリッとさせた味にしてみました☆ ホアジャオ（花椒）は日本の香辛料でいうと山椒に香りが似ています。皆さんに嗅いでいただきました。ちょっと入れると風味がよくなってしま......