レシピブログ
今日は朝食用にヨーグルト酵母で黒ゴマのリュスティックを焼きました!! (8個分)は、 ・強力粉 210g ・薄力粉 90g ・酵母 140g ・塩 4g ・砂糖 7g ・水 190ml ・黒ゴマ 大さじ3 です!! 230度で13分焼きました! 酵母の元種がこれで使い切りかなと思って一気にドーンと計量したら、 思ったよりも多くて(汗) ま、いいか♪てないつものいい加減具合......
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