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今日は朝食用にヨーグルト酵母で全粒粉のシンプルなパンを焼きました!! (8個分)は、 ・リスドォル 170g ・全粒粉 30g ・酵母 65g ・砂糖 6g ・塩 3g ・水 110ml です。 280度に余熱したオーブンで230度12分焼きました。 本当はこの分量よりももっといっぱい焼きたかったんですが・・ 元種がちょこっとしかなかったので、寒いし弱気レシピです(汗) 丸......
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