全粒粉のもちもちベーグル♪ レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

今日は昨晩焼いたヨーグルト酵母の全粒粉ベーグルをUPしまーっす！！（8個分）は、・リスドォル 270g ・全粒粉 30g ・酵母 100g ・砂糖 8g ・塩 3g ・水 160ml 190度で13分焼きました！！二次発酵をちょっと短めにして、もちもちの仕上がりに♪ 成型のときに手抜きで伸ばすのを甘くしてしまったら・・・穴がなくなってしまいました（汗）朝、そ......