さしみ茄子のねぎ大葉たぷり中華だれ

さしみ茄子のねぎ大葉たぷり中華だれ
  1. おいしそう！

料理紹介

生でも食べれる水なすをザクザクカットして
おネギと大葉をたっぷり入れた中華ダレに絡めて頂きます♪

★材料

(2人分)

  • さしみ茄子

    １本

  • ☆ごま油

    大さじ２

  • ☆しょうゆ

    大さじ１

  • ☆はちみつ

    小さじ１

  • ☆しょうが

    小さじ１/２

  • ☆おろしニンニク

    小さじ１/２

  • ☆おろししょうが

    小さじ１/２

  • ☆塩

    少々

  • 青ネギ

    １本

  • 大葉

    ４枚

  • すりごま

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ☆をボウルに入れて泡立て器で混ぜる

  2. 2.

    青ネギを３mm幅くらいにカットと大葉をみじん切りと
    すりごまを１に加える。

  3. 3.

    さしみ茄子を一口サイズの乱切りにして２に絡め
    冷蔵庫で１５分程冷やし馴染ませたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

＊茄子は事前に冷やしておいたものを使います。

＊タレは冷や奴とかお魚カルパッチョにかけたり
　炒め物にも美味しいですよっ

ユキコタロウさん

ユキコタロウさん

大阪から東京にお引っ越ししたのをきっかけにレシピブログをはじめました♪♪ スカイツリーの街で、ただ今育児ライフ満喫中！