カラフル夏ベジde冷たいナポリタン

カラフル夏ベジde冷たいナポリタン
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

暑かったから、ナポリタンも冷製にしちゃいました♪
夏の野菜をたっぷり入れて栄養もバッチリ☆

★材料

(2人分)

  • フェデリーニ

    ２００g

  • ズッキーニ

    １/３本

  • ロースハム（カット）

    ４枚分

  • 生食用水茄子（角切り）

    １/２本

  • トマト（角切り）

    １個

  • ☆おろしにんにく

    小さじ１/２

  • ☆ケチャップ

    １５０cc

  • ☆とんかつソース

    大さじ２

  • ☆牛乳

    大さじ２

  • ☆塩こしょう

    適量

  • パプリカ

    スライス６枚

  • 赤玉ねぎ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ズッキーニは１cm角にカットしてサッと茹でて冷水で冷やし水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに☆と１と茄子とトマトを入れて混ぜてソースを作る。

  3. 3.

    パスタのお湯（湯１５００cc＋塩大さじ１）を沸かし
    パスタを表示の茹で時間より１分多く茹でて、冷水で冷やししっかり水気を切る。

  4. 4.

    ２にパスタを入れて和えたらお皿に盛り
    ３を散らして飾り、出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

パスタはフェデリーニを使用しています。
ナポリタンなので、カッペリーニよりも太い
フェデリーにやスパゲッティーニ等のパスタがオススメです☆

ユキコタロウさん

ユキコタロウさん

大阪から東京にお引っ越ししたのをきっかけにレシピブログをはじめました♪♪ スカイツリーの街で、ただ今育児ライフ満喫中！