薬味たっぷりの油淋鶏　～ユーリンチー～ レシピあり

薬味たっぷりの油淋鶏　～ユーリンチー～
  1. おいしそう！

やけに寒いなぁ～、と思ったら、 今年は、雪のバレンタインデイに…　 　それも大雪！ 温まる鍋にしようかとも思いつつ、 昨日まで甘～い、甘いチョコレートの香りにずっと囲まれていたせいか、 今日はたまらなく薬味野菜をたっぷり使いたくなりました。 しょうが、ねぎ、にんにくを出し、刻みに刻んだら、妙にすっきり。 この薬味たちの使いみちを考えていたら、 今日のメニューがするするっと決まりましたよ 鶏もも肉......

cucina Tさん

cucina Tさん

フードコーディネイターとしてお仕事を頂くようになって、早くも19年が過ぎました。 数え切れないほどの料理を考え、作ってきましたが、仕事とはまた違う、19歳と11歳の子を持つ母として、また大の魚好きの主婦としてもつふだんの暮らしを大切にしています。 そこから生まれ、元気になれる料理や食べもの、小さいけれど素敵な出来事を、見過ごすことなく綴って行こうとブログを始めました。