新ぎんなんと鮭のひりょうずレシピあり

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おいしそう！

秋の味覚、新ぎんなん。安い時に箱買いしておくと、いろいろ楽しめますね。でも、箱買いしたばかりに、ぎんなんの塩炒りにハマって止まらなくなり自ら殻をむいてどんどんお代わりしている息子を見ていたら、なんだか、食べ過ぎが心配になるレベルに達し始めたので、食材の本をめくってみると…フムフム特に子供がたくさん食べると良くないそうです。あの苦味は子供には苦手とされやすいけれど、理にかなってい......

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: cucina Tさん

フードコーディネイターとしてお仕事を頂くようになって、早くも19年が過ぎました。数え切れないほどの料理を考え、作ってきましたが、仕事とはまた違う、19歳と11歳の子を持つ母として、また大の魚好きの主婦としてもつふだんの暮らしを大切にしています。そこから生まれ、元気になれる料理や食べもの、小さいけれど素敵な出来事を、見過ごすことなく綴って行こうとブログを始めました。