My Honeyのレセプションに伺って出会った、黒胡椒入り・ちょっと変わり種のナッツ生蜂蜜...

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おいしそう！

My Honeyのレセプションに伺って出会った、黒胡椒入り・ちょっと変わり種のナッツ生蜂蜜漬け。そのままでも、隠し味でも。茹でて潰しただけのインカのめざめの甘さに、マスタードを混ぜた生蜂蜜がすっと馴染んで。さっと炙った牛肉には、たまり醤油、ワインビネガーと合わせたナッツ蜂蜜のソース。きっと中華やタイ料理にも強い味方になってくれそうです😊 #はちみつ #My Honey#ナッツ......

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: cucina Tさん

フードコーディネイターとしてお仕事を頂くようになって、早くも19年が過ぎました。数え切れないほどの料理を考え、作ってきましたが、仕事とはまた違う、19歳と11歳の子を持つ母として、また大の魚好きの主婦としてもつふだんの暮らしを大切にしています。そこから生まれ、元気になれる料理や食べもの、小さいけれど素敵な出来事を、見過ごすことなく綴って行こうとブログを始めました。