五月の鰺 レシピあり

五月の鰺
  1. おいしそう！

市場で、丸々と太った旬の鰺を四尾500円にしてもらえました。 なのでしばらく鰺、鰺、鰺😂 かなりのいい形で、包丁にテラッ、とつくほど脂が乗っていました。 憎っくきコロナなんか関係なく、これから夏にかけて海の中で元気にどんどんおいしくなって行くんだなと思うと、ちょっと力が湧いてきます。 買い溜めして作る毎日になると、 どうしても肉料理が増えがちでしょうか。 また、今は魚屋さんもさばきを断っています......

cucina Tさん

cucina Tさん

フードコーディネイターとしてお仕事を頂くようになって、早くも19年が過ぎました。 数え切れないほどの料理を考え、作ってきましたが、仕事とはまた違う、19歳と11歳の子を持つ母として、また大の魚好きの主婦としてもつふだんの暮らしを大切にしています。 そこから生まれ、元気になれる料理や食べもの、小さいけれど素敵な出来事を、見過ごすことなく綴って行こうとブログを始めました。