13年目の味噌仕込みレシピあり

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おいしそう！

去年（ 12年目の味噌仕込み）は早めに材料を発注して 2/4の春分の日に仕込みをしたのですが今年はすっかり出遅れ、すでに春一番も吹き、啓蟄もとっくに過ぎています。さてさて、今年は自家製味噌を作り始めて13年目。瓶出しも仕込みも先週の日曜日午後にのんびりスタート(^^)/ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 前の晩から大豆を水に浸けて......