ごはんゆく年来る年　〜2019年末編

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おいしそう！

31日の大晦日は、おせち作りに終始。宣言通り今回は新たに黒豆煮に挑戦しています〜(^^)/ 普段、野菜は皮むきせずにそのまま料理をしますがお節はハレの料理なので、大根や人参の皮をむいたり、面を取ったり作る過程で出てくる"端材"を使って晩ごはんを作るのが恒例。例年は白ごはんにお味噌汁、お刺身にしていますが白菜在庫があったのと、冷え込んでいたので鍋にしました(^^) ◎寄せ鍋白菜、春菊、長......