土用の丑の日レシピあり

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おいしそう！

昨日買い物に行ったら・・土用の丑の日だって。「今、うなぎって高いよね？」特にウナギが好きってわけでもないし・・「いらないかぁ。。」ってことでじゃ～ん！豚バラ肉のかば焼き風？脂身少なめの豚バラ肉のかたまりをウナギ大に切って、開いて、細かく切り目を入れて塩麹に漬け込み焼きます。わりしたにお砂糖を足して煮詰めたタレを絡めて仕上げに”山椒”ふってみましたぁ。。ん～これもまたよし！まぁ、だれも”うなぎ”......