クランベリーとクリームチーズが入ったカボチャのワッフル

クランベリーとクリームチーズが入ったカボチャのワッフル
  1. おいしそう！

料理紹介

ワンボウル、ワンフォーク＆スプーンで混ぜて焼くだけの
おやつにもランチにもおいしいワッフルです。

★材料

(3人分)

  • ホットケーキミックス

    １００ｇ

  • カボチャ（種ぬき）

    １００ｇ

  • 玉子

    １個

  • 砂糖

    大さじ１

  • 塩

    ひとつまみ

  • 牛乳

    大さじ１

  • 無塩バター

    １５ｇ

  • ドライクランベリー

    ２０ｇ

  • クリームチーズ（ポーション）

    １個（１６ｇ）

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボウル（耐熱）に細かく切ったカボチャを入れレンジで加熱。

  2. 2.

    柔らかくなったらフォークの背でつぶして温かいうちにバターを混ぜる。

  3. 3.

    ２に塩、砂糖を混ぜ冷めたら玉子を入れフォークでよくかき混ぜる。

  4. 4.

    ３に牛乳、ホットケーキミックスを入れフォークで混ぜ、
    さらにクランベリーとクリームチーズ（ちぎって）入れざっくり合わせる。

  5. 5.

    温めたワッフルメーカーにスプーンですくって入れ焼く。
    　　
    お好みでメイプルシロップ、シナモンシュガーをかけていただきます。

★ワンポイントアドバイス

溶かしバターを作らなくてもカボチャの熱で溶かします。
カボチャはつぶし残しがあるぐらいでヨシ。
カボチャをつぶしたフォークで玉子も粉も混ぜちゃう。
混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

k-zooさん

k-zooさん

おやつもごはんも 　　作るのが楽しい。 でも、 結構手ぬきもアルかも。