1から作るクリームシチュー レシピあり

1から作るクリームシチュー
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    おいしそう!

秋も深まり煮込み系のご飯が美味しい季節ですね そんな我が家も奥さんからクリームシチューのリクエストが来ました って事で本日は、市販のルーを使わない美味しいクリームシチューを作ります まずは1番大切なブイヨンを取ります (奥さんにお任せですが ) 通常、ブイヨンは鶏ガラと香味野菜などを煮出し、漉してから作る洋風のダシです 今回は、鶏ガラではなく手羽元を使います。手羽元であれば骨からしっかりダ......

ぎたさん

ぎたさん

元々は西洋料理の料理人をしていました。その後、食品メーカーで「コンビニ、デパ地下、飲食店、生協向け」の食品の開発を行っていました。 今現在は開発に直接関わる事は少なくなりましたが、今までの経験を基に男の料理ブログを始めました。